牛角老闆宣布將日本漢堡扒天花板「挽肉と米」引入香港｜網民：「呢間真係不得了！香港開應該都排到hihi」

牛角老闆黃傑龍Simon昨日（24日）在Facebook公布將會引入日本漢堡扒排隊店「挽肉と米」來到香港開分店。這間號稱東京最好吃的漢堡扒，主打15分鐘用炭火即烤漢堡扒。黃傑龍形容這間是超人氣品牌，「真係好誇張的，每日一開門就派晒啲籌，永遠排長龍。」

收到消息後不少網民都既興奮又擔心，恐怕來港後價錢貴、質素又下降！留言表示「唔會係香港食，每次日本野嚟到香港就變得不一樣，再加上係香港只做單一menu係不能生存的，最後搞到鬼五馬六」、「上次去京都, 專登去排隊食. 真係好好食 ~ 希望來到香港 漢堡肉同米飯同醬料都可以keep到質素. 😁 期待🥳」，黃傑龍也有親自回應「你放心，我都好堅持呢啲一定要keep到」

「挽肉と米」直譯成中文就是「絞肉與米」，也是就他們的的招牌菜，以熱騰騰的白飯搭配最美味的漢堡排。主打概念是「即絞、即烤、即煮」，只提供一款套餐，包含三塊漢堡扒、可以無限添加的白飯、生雞蛋、味增湯及8種特製配料。

每天早上在店內絞好 100% 的純和牛絞肉「日本鹿兒島頂級A5極黑和牛」製作最新鮮的漢堡扒， 並在顧客面前以炭火燒烤，搭配用羽釜鍋現煮的白飯以及豐富自製配料。希望能用現烤漢堡排的美味！

至於香港店何時開張？黃傑龍就表示「當然，今日只係簽約，仲要派同事去日本培訓，香港搵合適舖位等等，要大家多等一會，但是這個等待肯定是值得的。」