（3721 Nutrition 授權發佈）自從疫情過後，愈來愈多人注重運動和飲食健康，健身室變得「緊有一間喺左近」。無論目標是「練大隻」、「練健康」甚至但求「放工後郁下」，其實生活上有很多細節改善，可以協助你更易達成目標。
「三分運動，七分飲食」，我們的體態很大程度上受飲食所影響。歌都有得唱「點解咁L肥，你食嘢求L其」。眾多種食物中以「食糖」（Sugar） 最為影響我們。一般的食用糖都是蔗糖，大部份都是經過精煉而製成。而世衛 （WHO）建議成人一天不應攝取多於 30g 糖（約7茶匙）。
食甜嘢會愈食愈餓？
糖份當然能被身體快速吸收，為身體帶來即時的能量來源，但當身體吸收太多添加糖時，會促進身體飢餓激素的分泌，並同時降低抑制食慾的激素。這樣會增加身體的增加飢餓感，大大增加控制飲食的難度。
「空卡路里」增加疾病風險
烹調食物過程，為了令食物更美味，都會添加糖，而這些糖份經常被稱爲「空卡路里」，因為添加糖卡路里較高，卻未有如蛋白質 和 維他命 般為身體帶來營養上的益處。因此，如以高添加糖含量的食物增重，以達致增重效果，則會帶來更多隱疾風險，引致身體脂肪的積聚。隨著體脂的增加，患上心臟病、癌症 和 糖尿病 的機會率亦隨之而上升。因此體重管理時，在卡路里計算中不能忽略糖份的攝取。吸收卡路里時應盡量減少攝取多餘糖份。
(撰文：3721 Nutrition 授權發佈）